ただ今日記

白菜の美味しさを知った、２０２３年冬。

・・・て感じ。
またも友達の野菜の話になるけど、めっちゃ巨大な白菜が丸っと一玉入っていて。
白菜って、私の中ではあえて買わない野菜で、たまーに鍋物やるときにカットされているのを買うくらいのものだったんで、しょーじき、これどーすんだ？って半分途方に暮れる感じだったのですが(笑)

だけどこの白菜が本当に甘くて美味しくて。
たまたまテレビで見た、まるごとの白菜を長持ちさせる方法で保存しながら、煮込んだり、漬物にしたりで、きれいに全部、いただきました！
いやー、人生でこんなに白菜食べたことなかったかも(笑)

最後の白菜は、ただ、ベーコンとカブと煮込んだだけですが、めちゃうま♪
てか、水分は、ほぼ洗ったときに付着した水滴くらいのもんだったのに、じっくり火にかけることで、これだけ水分が出てくるの、さすがストウブヾ(*˙꒳˙*)ﾉ
14センチのストウブほんと好き♡
あまりに毎日帰りが遅くて、ひとりで食事をすることがほとんどになってしまったので、ひとり分の調理にはほんと最強だし、何よりめっちゃ可愛いわけよ、14センチ。好きすぎて、ふるさと納税でもう一個頼んじゃったよ(笑)
たぶん届くの忘れた頃になるんだろうけど、楽しみー♪