ただ今日記

いちど作ってみたかった、水信玄餅。
何でできてるかとゆーと、水！
材料は水とアガー、のみです。（それに、黒蜜きな粉かけただけ。）

興味本位で作ってみたかっただけなんだけど、
水を固形にしただけなのに、
思いのほかちゃんとデザートとして成立してて驚き。

もっと透明感を高めたいな。
そして、今度まん丸の型でつくってみよー。