久々に、スモークーーー!!
同じチーズだけど、左はそのまま、右は胡椒をたっぷり。
簡単なようで、なかなか思うようにいかないチーズの燻製。どうしてもでろーん、と、不恰好になってしまうんだよな。
熱を通しすぎってことなんだろうけど、今回、左は熱燻(チップ)、右は温燻(ウッド)でやってみたけど、結局はどっちも同じようにでろーーーん、と(笑)
なんにしても、美味しいからいいんだけどね(笑)
チーズの燻製は、私はほぼほぼ、雪印の6Pチーズか、同じく雪印のファミリアチーズっていうお得用チーズを使うのですが、ほんと、お安いチーズが大変身!って感じで、燻製、たまらん♡