ただ今日記

低温調理器で鶏レバーを調理したら、
なんてことでしょう〜
普通の鶏レバーが、フォアグラに変身しましたー！

なんつって、
フォアグラなんて人生で食べたこと、数えるしかないけど。しかも、そんな好きじゃないけど（え）

そして、見た目にもなんか、どっちかってゆーとグロい感じだけども^^;
でも、これほんと、驚きの食感に変身した。
肝はトロトロだし、ハツの部分も、プリプリなんだけど柔らかい、みたいな。
低温調理器の威力発揮って感じだね。
生姜と醤油、ごま油でいただくと美味しい♪

まぁ、レバーなんて、苦手な人は何をしても苦手だと思うので、全く万人ウケはしないと思うけど(笑)、好きな人はやってみてほしー！私ももともと友達に勧められてやってみたんだけども。

ごちそうさまでした☺︎