ただ今日記

ローストビーフも美味しくできた♬
しかし、こーゆーペラペラした食べ物ってどう盛り付ければいいの？ほんとわかんない 笑

んで、ほんと、美味しくできたのよっ！
って、別にお湯の中にドボンとして放置しとくだけだから（低温調理器使用）、美味しく作れたってゆーか、お肉が良かったってだけの話なんだけど。
ローストビーフ作るときって、手頃な大きさで、ちょうどいい姿形のお肉って、出逢いの運だよなっていつも思う 笑
値段もそうなんだけど、形、大事じゃない？カットした時にいい感じの形になるやつってゆーか。あんまバランス悪い形だと、均等に火が入るのかなぁ？とか心配なるし、厚みありすぎると、見た目はいいけど、時間かかっちゃうし。この悩みがいつもストレス、だってお肉高いもの、失敗許されないじゃん 笑
そーゆー意味でも、今年はいいお肉に出逢えたなて☺︎

んで、ローストビーフ、、、はたして、出来ているのを買うのと、塊肉買って作るのと、結局はどっちの方が経済的なんでしょーね。