晩ごはん。
最近よく作るこれは、、、
じゃがいもとにんじんと玉ねぎを炒めただけのものなのですが、じっくり火を通すことで、野菜の甘みが引き出されるみたい。今日のにんじんは、コーンのように甘い！
今どきは、時短レシピみたいなのがたくさんあふれていて、それはそれで働く身としては大好きだしありがたいのだけど、一方で、こうして手順を踏むことの意味、みたいなこと、基本にあるものは大切にしたいなと思いますね☺︎
なお、これは肉料理などの付け合わせ的な立ち位置のものだけど、私はこれが主食です 笑
写真ないけど、これと、いただいたぎんなんと、北海道で買ってきたいくら、、、と、翠ジン♡
最高か。休日っていいねぇ…
じゃがいもとにんじんと玉ねぎを炒めただけのものなのですが、じっくり火を通すことで、野菜の甘みが引き出されるみたい。今日のにんじんは、コーンのように甘い！
今どきは、時短レシピみたいなのがたくさんあふれていて、それはそれで働く身としては大好きだしありがたいのだけど、一方で、こうして手順を踏むことの意味、みたいなこと、基本にあるものは大切にしたいなと思いますね☺︎
なお、これは肉料理などの付け合わせ的な立ち位置のものだけど、私はこれが主食です 笑
写真ないけど、これと、いただいたぎんなんと、北海道で買ってきたいくら、、、と、翠ジン♡
最高か。休日っていいねぇ…