柚子って、だいたい冬の間に、誰かしらにいただく気がする。
ことしは、職場の方にいただきました。
年末年始、何かとあると助かるよね、柚子☺︎
てか、柚子って育てやすい木なの？🌲
この柚子もお家で採れたって言ってたけど、お庭に柚子の木あるって方、多い気がするよ。
お庭のある家に住んだことないのでわからんわー
で、柚子。いっこは、砂糖漬けにしてみました☺︎
柑橘のピール🍋、私めちゃくちゃ大好きで。
あの甘さわやかほろ苦さがほんと好き。
さらに、それをクリームチーズと和えるのが本当に好き。
毎年年始は金柑の甘露煮作るので、いつもはそれとクリチ、よくやるんだけど、今年は作らなかったので…かわりに柚子。柚子とクリチももちろん美味しい♡
栗ばっかりでごめんなさい🙏
いや、出来上がりツヤツヤで完璧じゃね？
毎年同じ作り方なのだが、今年のは特に、ビジュ完璧👌
そだ、フープロ。いつもは大きいのを引っ張り出してくるのだが、今回はコードレスの小さいのでやってみたけどじゅうぶん行けた👍
むしろこっちのが滑らかにできたかも。
いやー、美味しく（美味しそうに）できて嬉しい☺︎
今年は、小さい方の瓶にした。
まぁ、たぶんこれくらいでちょーどいいのよね。
いつも作りすぎなのもあるし、物価高もな 笑
でも、高くてもやっぱり、国産にはこだわる。
今日はこんな感じで焼いてみた☺︎
大晦日だよー、まだやらなきゃならない仕事があるー笑
とりあえず、年は越したくないから頑張る。
私の周りは、対人援助やサービス業など、あまり年末年始関係ないお仕事をしている方が多く。
大変だな、ありがたいなと思う反面、年末年始に特に予定もない人は、通常営業の方が気が楽っていうのもあるだろなと。いや、私はどっちかとゆーとそっち側だから。こういう混んで、高くなる時期に、旅行とかなんて絶対行かないし、なんか気持ちばかりがそわそわしてしまい、ちょっと苦手。
パイ生地の端切れを一緒にオーブンに突っ込んでおいたら、めっちゃ良い感じに焼けた、、、てか、見た目がパイの実まんま。
パイの実って、こんな感じで焼いて、冷めたらチョコ注入すればいいのかな。
作ってみたくなる。
適当すぎるけど、写真、、、笑
冷凍りんごと、ヨーグルトと牛乳で、スムージーにしたかったんだけど、水分足りずにジェラート状になってもた。が、これはこれで、すごく美味しい😳
ってか、私、学生の頃2年間、ジェラート屋さんでバイトしてたんだけどね。これとそっくりな味のあったなて、急に記憶が蘇った。
たしか、りんごとヨーグルトの、だった気がする。いや、ただのリンゴだったか…？
ヨーグルト味のはオレンジだったっけ？
て、ここにきて急に記憶が怪しくなってきたけどwww、いやでも、えー、味覚の記憶って、すごいね…。
ところでりんごって。変色防止には塩水につけるものと、私の概念の中ではそれしかなかったんだけど、ネットで見てたら、レモンとか砂糖水でもいいってあって、でもいちばん効果があるのは、はちみつ水だとあって。
で、ためしにやってみたら、うん、ほんとに、これがいちばん変色しないかも😳
お年賀の品を買いに、重い腰を上げて街まで。伊勢丹までも行く気力なかったから、駅の近くで。
たねやが入ってて助かる。
（←とりあえず和菓子は、たねや選んどけば間違えないと思ってる）
数の子も、量り売りしてて、少量でいい我が家のような家庭には、助かる。
いくらも買いたかったけど、やはりめちゃ高くて手が出ない💧笑
栗きんとんと黒豆と松前漬け、なます、ヤツガシラ、くらいは作れるな。
あと明日、近所のスーパーで鶏肉とお餅を買えば、お雑煮作れる。
お酒はね、ふるさと納税でいただいたのと、とっておきのハイボール缶がある。
もうそれでいいやー。
結局、照明器具ごと交換したら、電気がついた。器具の故障だったようだ、、、、、
で、昨日買った蛍光灯は無駄になった😮💨
家の中に、他にサイズ合う場所はない、、、
お友達から野菜を送っていただき。
白菜がとってもみずみずしく、友達も、サラダにしても美味しいよと言ってたので、りんご消費も兼ねて、白菜のサラダ。
私、火を通した白菜は実はそんなに好きじゃなくて。
でもこれならもりもり食べられる〜
ジャガイモも送ってくれたやつ、美味しい♡
年末年始、なんも用意する気しないや。
本当にもう、、、何もしたくない。
野菜たくさんあるし、家にある食材だけで生きられる、たぶん。
