朝からお酒。最高ですか。
でも、休みもあと２日、つまりただの土日と変わらんわけです（やなこと言うねー 笑）
今日あたりから気持ちを日常モードに切り替えていかねばな。
って、そうやって何にでも予防線張って、『今』を思い切り楽しめないタイプです。そんな自分が苦手です。
…さて。
かまぼこは、焼いて食べた方が100倍美味しいと思うのよ。チーズを焼くのも何気に好き。なのでこんなことを朝からしてみる(笑)
そして今気がついた、松前漬けにニンジン入れるの忘れてる( ˙-˙ )
このお正月の新入り小皿。
小皿豆皿、ぜんぜん実用性ないのに、可愛くてつい買ってしまう（本当はもっとほしいのがあった）。
そして、お正月用の器というと、やはり和食器に目がいってしまうけれど、デパートの食器売り場をうろうろしているとお正月仕様の素敵なテーブルコーディネートがたくさんあって、そんなのを見て歩くのも好きなんだけど、そんな中で特にときめいたのが、意外にもロイヤルコペンハーゲンでした☺︎
白とブルーっていうのが、ほら、この小皿もそうだし、和にも合うのかも。
衝動買いするにはお高いので思いとどまりましたが(笑)、洋食器でおせちもいいなぁと、いつかの目標になりました←
すき焼きというものは実家で食べるものと決まっていますが（わたしの中で）、今年は実家に行かないので、自分で用意してみる。が。やはり私は牛の脂が苦手だと再確認。どんなにいいお肉でも、牛の脂というものそのものが、無理っす(´Д`)
また自分ですき焼きやることがあったら、自分用には赤身の肉を買おう…（覚え書き）
野菜を飾り切りするのは好きなんだけど、いかんせん下手くそで(´Д`)
でもね、ネットでたまたま、花の切り込みの部分のカットを、クッキーの型を活用してやるといいっていう技を見て。
ちょうどお正月用の松竹梅の型、その中の竹の型の、真ん中のV字部分がちょうどよさそうなのでためしてみたらば。これ、めちゃくちゃ楽ちんーーー！！！
ここ切るの、今まで包丁でやってたのだけど、深さが違ってしまったり、花びらの間隔のバランスが悪かったりと、まぁ、センスなくて。
蓮根も同様に、この部分でカットするだけでOK、めっちゃくちゃ飾り切りが時短になりました！
いやぁ、この技を知れたこと、わたし的には大きかった！！
今年のおせちは…こんなご時世ってこともあって、銘々に、ワンプレートにしてみました☺︎
残念ながら盛り付け系のセンスないのでこんなもんですが、どうやって盛り付けようかなとか考えるのは、めちゃくちゃ楽しい☆
今年は、なますが美味しい！
栗きんとんと黒豆も、とっても美味しくできました☺︎
伊達巻きの断面よ。。。
もう、切って断面見て、がっかりするよりも吹いたよね 笑笑
いつになったら上手に作れるようになるのでしょう、伊達巻き。
年越しそばタイムはちょーど石川さゆりの出番。
天城越え、たまらない 笑
今年の紅白は、NiziUと石川さゆり、玉置浩二を楽しみに見ております☺︎
けど、全体になかなかよいな。
Lisaちゃんもよかったし、あとはやっぱ、嵐ね。
私の中で活動休止という事実がまったくピンときてないまま今日なんだけど、ファンの方はどんな思いでこれを見てるんだろうと想像すると、涙なしには見れない。。。てか、涙腺崩壊だよな。
なんてこと書いてるうちに、今は聖子ちゃん。
瑠璃色の地球、懐かしい。
（追記）
やっぱり玉置浩二の歌は別格。
そして、わたくし今まで、福山雅治の良さがぜんぜんわからない人だったんだけど（←ぉぃ）、今日は不覚にも沁みた、泣きそうなったよ、よかった。
飲むタイミングがわからなくてずっと放置してた、いただきもののモエ。やっと開けられた。
紅白見ながら、のんびりタイム始めます。
大晦日までしつこくアヒージョ作って(笑)、あとはハモンセラーノにスモークチーズ、イベリコ豚のウィンナーと、モエ飲むこと意識したラインナップで😊
ふるさと納税のカニは、昨日カニ鍋にして、残りはバター焼きにしてみた🦀
鍋より焼いたほうが美味い！！！
あー、一本いけちゃうわ、これ(笑)
黒豆は200g買ったのだけれど、100gだけ煮てみた。ら、出来上がりこんくらい。いつもいつも、出来上がりは、予想以上に食べ切れなくて(笑)だったのですが、少量で煮るのも、なんか、うまく炊けるかなとか不安もあり。だったけど、結論、これくらいでちょうどいい！こーゆーのは、足りないくらいがいいのよ、うん。
来年また作ることがあれば、買うのは100gにしよう。（ただ問題は、残った100gの豆をどうしよう 笑）
こーゆーこと、覚え書いとくの、意外に来年役に立つのです。
最後の買い出し（日持ちのしないもの＝お肉類）終了して帰宅。
おせちもあと、４品作るだけなので、
なんだかとっても余裕のある大晦日過ごせてます。
なんでだろ、珍しいこと。
やっぱり今年は、買い出しを早めに始めたのが良かったのかな。
いつも全てのものを年末の休みに入ってから買い出しに行ってたから、
買い物だけでほんと、グッタリだったんだよね 笑
デパ地下はそこまで混雑はしていなかったけど、
やはり天ぷら屋さんの行列がすごかったΣ(ﾟДﾟ)
私もいつもお蕎麦と海老の天ぷら買ってたけど、
年越し蕎麦って結局、メインにはならないし、
最後にとりあえず食べなきゃみたいな、義務で食べてる感になるので、
今年は家にある乾麺と揚げ玉でいいやってことになりました 笑
