ただ今日記

そして帰宅しての晩ごはん。
新たなスパイス手に入れたときたら、とりあえずアヒージョ（風）の作ってみる。うん、美味しい！（←食レポはできないタイプです）

今日の夕飯は、そんなアヒージョ（風）と、ミネストローネと、レモンサワー（シャリキン）

はい、昨日の日曜日は、
ミネストローネを作り、
デパ地下で立派なブロッコリー@150円に出会い歓喜し、
近所の八百屋でレモンを買って蜂蜜レモンを仕込み、、、

て、一週間前の週末とまっっったく同じ行動をしておりました( ˙-˙ )

そのミネストローネなのですが。
最近お砂糖を入れて作るようにしたら、これが、劇的に味が変わって、なんだろ、すごくまろやかに仕上がるようになって。それからミネストローネにはまっているわけではあるのですが…

ところでの、今日のうちの栄養士さんたちの会話。ミートソースの作り方について議論してて、砂糖は絶対に入れると、トマトの尖った酸味がやわらぐと、そんな話をしていて、あ！ミネストローネもそれかーって、すごく納得してしまいました。
しかしほんと、栄養士さんたちの会話、私はその会話は側から聴いているだけなのですが、まぁ面白いwww
そーやって料理や栄養に関して勉強になることもたくさんあるのですが、それ以外にも、なんてゆーか、なんであんなに喋り続けていられるんだろう（そんなながらも仕事はしっかりやってくれているので、いいと思ってます） …笑
ママ友トークって、きっとあんなんなんだろうな 笑